Descrizione
La farina Panfocaccia è una miscela speciale per pizza e per focacce dell’ Alta cucina & Farina.
E’ una speciale miscela di farina e ingredienti predosati, comprensiva di sale. E’ una farina calibrata per focaccia e pizza, è indicata anche per realizzare pani morbidi e può essere utilizzata in purezza o abbinata ad altre farine dell’ Alta cucina & Farina, per varianti di tutto gusto e aspetto.
I grani scelti e l’insieme degli ingredienti opportunamente dosati favoriscono la forza e l’elasticità dell’impasto per un risultato soffice al cuore e croccante all’esterno.
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