Farina Pasta Linda

2,46  IVA esclusa

Oltre che per pasta fresca la si può utilizzare per la preparazione di biscotti, gnocchi, pasta filo e pasta brisé, ed è indicata per impasti a brevissime lievitazioni. È ottima anche per pani sottili tipo piadine e caserecci a bassa o nulla fermentazione.

Esaurito

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Descrizione

Questa è una farina a ridotto consumo di ceneri speciale per preparare la pasta fresca.
Oltre che per pasta fresca la si può utilizzare per la preparazione di biscotti, gnocchi, pasta filo e pasta brisé, ed è indicata per impasti a brevissime lievitazioni. È ottima anche per pani sottili tipo piadine e caserecci a bassa o nulla fermentazione.

Lascia gli impasti chiari ed evita ingrigimento. È setosa al tatto ed è veloce da impastare ed amalgamare. Con diversi rapporti di acqua e uova adegua le proprie prestazioni a tutte le sollecitazioni: dalla più leggera e manuale alla più intensa e meccanica.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

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